对冲交易技巧是什么

品种 最高价 最低价 大宗价 大白菜 -- -- 1.80 油菜 -- -- 3.40 生菜 -- -- 4.80 菠菜 -- -- 5.40 韭菜 -- -- 8.00 洋白菜 -- -- 2.60 胡萝卜 -- -- 3.40 土豆 -- -- 3.00 大葱 -- -- 6.00 生姜 -- -- 7.60 大蒜 -- -- 12.00 芹菜 -- -- 10.40 莴笋 -- -- 5.00 莲藕 -- -- 5.60 蒜薹 -- -- 6.90 白萝卜 -- -- 2.00 菜花 -- -- 5.60 西红柿 -- -- 4.00 青椒 -- -- 5.60 茄子 -- -- 3.60 黄瓜 -- -- 4.80 西葫芦 -- -- 4.00 南瓜 -- -- 4.40 冬瓜 -- -- 2.90 豆角 -- -- 8.00 平菇 -- -- 8.40 香菇 -- -- 9.60

数据来源：农业农村部信息中心